Descripción
Nuestras empanadas de carne están hechas a mano, con carne vacuna cortada a cuchillo. La masa, fina pero resistente, se elabora con grasa vacuna, lo que aporta sabor y textura hojaldrada al hornearse o freirse. Jugosas por dentro, doradas por fuera, en Don Julio las preparamos como se hizo siempre, sin atajos, con ingredientes frescos.
Consejos de preparación
Horno fuerte (200–220 °C) 18–20 minutos o hasta que estén doradas.
También se pueden freír en aceite a 170 °C por 3–4 minutos.
Se pueden freezar crudas o cocidas.