Descripción
Proveniente de nuestra Comarca Productiva, la lechuga mantecosa que ofrecemos en Don Julio se caracteriza por sus hojas tiernas y de textura suave, con un sabor delicado y ligeramente dulce. Cultivada en suelos frescos y cosechada a primera hora para conservar toda su lozanía, es una hoja que se adapta tanto a ensaladas frescas como a acompañamientos más simples de la parrilla. Su consistencia mantecosa permite combinarla con aderezos livianos —aceite de oliva, limón, vinagretas suaves— sin perder presencia ni frescura en el plato.
Presentación:
Kg
Consejos de preparación
Uso
Separar las hojas y lavar en agua fría. Secar bien antes de servir.
Corte
Desgarrar con la mano para preservar estructura y evitar oxidación.
Aplicación
Ideal para ensaladas frescas o como acompañamiento de carnes y vegetales a las brasas.
Aderezo
Acompaña mejor con aliños livianos como aceite de oliva, limón o vinagres suaves.
Conservación
Guardar en heladera, envuelta en papel húmedo dentro de una bolsa perforada. Consumir en pocos días.