Selección de la Semana

Bandeja de 2 unidades, con:

– Bife de chorizo
– Panceta ahumada
– Cebolla
– Pimiento

Las papas coloradas que ofrecemos en Don Julio son elegidas por su firmeza y sabor delicado, perfectas para preparaciones que requieren que la papa conserve su forma y textura.

Disponible en 500gr y 1kg

Nuestras empanadas de humita (choclo, zapallo y queso de cabra) están hechas a mano. La masa, fina pero resistente, se elabora con grasa vacuna, lo que aporta sabor y textura hojaldrada al hornearse o freirse. Jugosas por dentro, doradas por fuera, en Don Julio las preparamos como se hizo siempre, sin atajos, con ingredientes frescos.

Bandeja de 6 unidades de humita (choclo, zapallo y queso de cabra)

El cuartirolo es un queso fresco, de pasta blanda y sabor suave, con una acidez leve y textura cremosa. Es un clásico de mesa: funciona bien solo, en ensaladas, con tomate y aceite de oliva, o como acompañamiento simple de verduras y panes, o dulces como batata o membrillo. Su perfil limpio lo hace versátil y fácil de integrar en la cocina cotidiana.

Disponible en 700gr.

Higos enteros conservados en un almíbar suave que respeta su dulzor natural y su textura. Equilibrados, sin exceso de azúcar.

El aceite de oliva virgen extra Olivas Patagónicas es una expresión pura del terruño austral argentino. Cultivado en los olivares de San Antonio Oeste, Río Negro, este aceite se elabora a partir de aceitunas arbequinas cosechadas a mano y prensadas en frío pocas horas después de la recolección.

Botella de 250cc y 500cc

Nuestro pan artesanal está hecho con harina orgánica y grasa vacuna, respetando una receta sencilla pero profundamente ligada a la cultura parrillera argentina. De miga densa pero aireada, corteza dorada y sabor delicadamente ahumado, es el pan que acompaña sin opacar.

Disponible en 1 unidad.