Descripción
Clásica y generosa, nuestra milanesa de bife de chorizo está hecha con un corte tierno y sabroso, empanado al momento con pan rallado fresco. De gran tamaño y lista para freír o llevar al horno, mantiene toda la jugosidad característica del bife sin perder crocancia. Es la misma que servimos en el menú de El Preferido, pensada para disfrutar en casa.
Consejos de preparación
Horno: Precalentar a 200 °C. Colocar la milanesa en una placa con un poco de aceite. Cocinar 12–15 minutos por lado o hasta que esté dorada.
Sartén: Cocinar en aceite caliente, vuelta y vuelta, hasta que esté dorada y crujiente. Escurrir sobre papel absorbente.
Freidora o fritura profunda: Aceite a 170–180 °C. Freír 3–4 minutos hasta que esté bien dorada.
Extra: No necesita descongelar si está congelada. Cocinar directamente, aumentando un poco el tiempo.