Descripción
Nuestra salsa criolla es una celebración simple y fresca de los sabores criollos. Preparada con cebolla, morrón rojo y verde, tomate, ajo y un toque justo de vinagre de vino y aceite. A diferencia del chimichurri, la criolla no se macera: se arma en el momento, con vegetales crudos y crocantes, lo que la convierte en el contrapunto ideal para carnes grasas y potentes.