Descripción
El aceite de oliva virgen extra Olivas Patagónicas es una expresión pura del terruño austral argentino. Cultivado en los olivares de San Antonio Oeste, Río Negro, este aceite se elabora a partir de aceitunas arbequinas cosechadas a mano y prensadas en frío pocas horas después de la recolección. El resultado es un aceite de perfil frutado medio, con notas herbáceas y un sutil picor final que refleja la amplitud térmica y la brisa marina de la región. Su textura sedosa y su equilibrio lo hacen ideal para realzar carnes, vegetales grillados o simplemente para acompañar nuestro pan. En Don Julio, lo elegimos por su autenticidad y por ser un producto que honra la tierra y el oficio .