Descripción
Las frutillas frescas que ofrecemos en Don Julio se eligen por su color rojo intenso, aroma dulce y textura firme, cosechadas en su punto justo de maduración
Consejos de preparación
Lavar suavemente bajo agua fría justo antes de consumir. No remojar ni lavar con anticipación porque absorben agua y pierden sabor.
Guardar en la heladera, extendidas en una bandeja o fuente y cubiertas con papel absorbente para evitar humedad. Consumir dentro de 2–3 días.
Retirar el cabito verde después del lavado. Se pueden usar enteras, en mitades o en láminas finas para ensaladas, postres o acompañar quesos.
Para conservar más tiempo, congelar enteras o en mitades, separadas en una bandeja primero y luego guardadas en bolsas. Perfectas para licuados o salsas.