Descripción
La Carrera, Tupungato, Mendoza
1.500msnm
Don Julio
Sebastián Zuccardi
Composición varietal
Chardonnay 100%
Composición del suelo
Profundos, permeables y pobres en materia orgánica
Graduación alcohólica
12.4º
Crianza
Fermentación con las pieles a 18°C, con levaduras nativas. Maceración en huevo de concreto por 3 meses. Crianza sobre lías en barricas de 500l usadas por 2 años.
Holidays in the Sun es un vino con fruta de La Carrera hecho especialmente para Don Julio y El Preferido de Palermo por Sebastián Zuccardi, macerado en huevos de concreto y criado sobre lías en barricas de 500l.